Strana 1 od 2 12 PoslednjaPoslednja
Rezultati 1 do 10 od 12

Tema: recepti

  1. #1
    Senior Member Djedja avatar
    Datum registracije
    09.02.2006
    Lokacija
    Bec
    Poruke
    12.215

    Podrazumevano recepti

    Kasapski djuvec

    Sastojci
    1 kg mešanog mesa (juneæe + ovèije ili svinjsko + juneæe)
    1 kg crnog luka
    10-12 paprika (zelenih ili žutih)
    6 paradajza
    1 kašièica aleve paprike
    1 šoljica pirinèa (kafena)
    1 kašika peršuna (iseckanog)
    1 šolja vode (za belu kafu)
    so, biber
    ulje

    Priprema
    Meso oprati i iseæi ga na parèad (oko jedan santimetar).
    U šerpu staviti ulje i zagrejati ga. Na zagrejanom ulju propržiti luk iseèen na rebarca. Pomeriti sa ringle i dodati mu iseèeno meso, iseckane na kriške paprike, paradajz iseckan na kockice (predhodno oljušten) i alevu papriku. Promešati, staviti u ðuveè (tepsiju), naliti toplom vodom ili supom (da pokrije meso i povræe) i staviti u rernu, na 200°C da se peèe tj. da se krèka.

    Kad meso omekša, dodati pirinaè (opran) biber, so, peršun i ako je potrebno još malo vode ili supe (oko dve kafene šoljice). Nastaviti peèenje – kuvanje u rerni dok se pirinaè ne skuva.

    P. S. Ovaj èuveni srpski ðuveè je odlièan ako ga spremamo u zemljanoj (od gline) posudi. Ðuveè se služi uz zelenu salatu, mladi crni i beli luk, kao i peèene ljute paprièice, vruæu pogaèu – peèenu ispod crepulje.
    Ako je meso starije, onda ga prvo skuvati, pa onda upotrebiti za ðuveè.




    Evo nesto za ljubitelje paprika


    Musaka od pohovanih paprika


    Sastojci:

    18 paprika
    3 jaja
    200 grama brašna
    ulje
    500 grama mešanog mlevenog mesa (samlevenog dva puta)
    èen belog luka
    glavica crnog luka
    origano
    vegeta
    èaša pavlake

    Naèin pripreme

    Paprike oprati i skinuti im drške. Ispohovati ih. Propržiti beli i crni luk, pa dodati meso, zaèine i malo vode. Dinstati meso dok se ne sjedini sa zaèinima.U nauljenu vatrostalnu posudu reðati pohovane paprike, meso, pa ponovo paprike. Završiti paprikama i preko njih sipati umuæenu pavlaku, pa peæi na 200 stepeni 30 minuta. Služiti s crnim vinom, toplo ili hladno.

    Kiseli kupus

    Za ljubitelje sarme, za mamurluk dobrog rasola.. priznaj, sto duze u ovu glavicu kupusa gledas sve ti se vise zubici znoje.


    Sastojci
    kupus
    so (3 kg na 100 kg kupusa)

    Priprema
    Kupus za kiseljenje se stavlja u toku druge polovine novembra ili prve polovine decembra, a ako živite u Kanadi ili drugim hladnijim predelima planete onda mesec dana ranije jer æe u januaru da se smrzne ako ga držite na balkonu.

    Kaca ili bure sa kupusom se drži u podrumu gde je temperatura vazduha ujednaèena tokom zime. Kacu ili bure treba najpre dobro oprati, zavrne se i dobro zategne slavina da se kupus prilikom kiseljenja pretaèe. Kacu smestiti na mesto gde æe da stoji ali je podiæi od poda na tri cigle ili kamena.

    Kupus za ostavljanje treba da bude èvrst, a glavice srednje velièine. Najbolji je šumadijski ili horgoški kupus. Kupus se oèisti od spoljnjih listova, zareže koren, pa stavlja u bure tako da koren bude dole kako je kupus rastao. Tako nareðano bure naliti hladnom vodom, najbolje izvorskom ili bunarskom. Na kraju u vodi rastvoriti 3 kg soli na 100 kg kupusa i preliti. Ako neko voli slanije može dodati još 1 kg soli ali je 3 kilograma sasvim dovoljno.

    U napunjeno bure ukrstiti 2 daske i preko njih staviti veliki kamen belutak izvaðen iz èistog planinskog potoka. Ne sme se stavljati mermer ili neki drugi mekši kamen jer ga so nagriza. Bure prekriti i ostaviti da se kupus kiseli. Prvih 5-6 nedelja pretakati ga dva puta nedeljno, tako što se pod slavinu podmetne lonac ili kofa, otoèi voda iz kupusa pa se zatim ponovo ista vrati odozgo u kupus. Tako nekoliko puta. Pretakanje se vrši da se so izmeša, da se raso ne oteže i da kupus pre stigne. Ovako spremljen kupus može da traje do poèetka juna meseca.

    e ovako, ovo æu danas da spremam pa ako vam se sviða recept možete da ga upotrebite, nije teško i potrebno vam je sat vremena samo, od poèetka pripremanja do trpeze...
    Sastojci:
    30 dkg brašna
    2 jaja
    mleko (može i pola mleko pola voda ili mineralna voda)
    malo soli
    oko 130 grama fine šunke,pršute ili neke kvalitetnije salame
    100 grama sira tvrdog
    2-3 manja kisela krastavca
    tartar sos ili majonez
    Smesa za pohovanje:
    prezle, brašno, jaja, malo mleka, ulje
    Priprema:
    Pomešati sastojke za palaèinke, izmešati da bude glatka masa i peæi.
    Kad su palaèinke peèene i malo ohlaðene napunite ih: Prvo ih premažite majonezom ili tartarom, stavite tanko narezanu šunku i sir. Krastavce narežite na tanke kolutiæe i potom ih stavite u smesu.
    Punjene palaèinke uvaljajte prvo u brašno, zatim u jaja razmuæena mlekom i na kraju u mrvice.
    Stavite ih u vruæe ulje.
    Pohujte ih s jedne i druge strane otprilike 5-8 minuta.
    Vruæe palaèinke poslužite uz zelenu salatu.
    šta više da vam kažem sem: PRIJATNO

    Pita zeljanica



    Sastojci:

    1/2 kg spanaæa ili zelja, 2 dcl ulja, 25 dkg pavlake, 25 dkg mladog sira, 4 jaja, kukuruzno brašno, kore.

    Priprema:

    Oèistite spanaæ, operite i stavite u vodu da prokuva. U procijeðen spanaæ dodajte kajmak, mladi sir, jaja, 1 dcl ulja, kukuruzno brašno i so. Razvijte kore s obzirom na velièinu tepsije. Tepsiju pomastite, stavite 2-3 kore koje æete pomastiti. Dodajte nadjev, pa opet 2-3 jufke, pa nadjev, dok ne potrošite materijal. Pecite oko

    djedja jal zoves na rucak jako lijepo izgleda mislim i da je ukusno njam njam njam

    Sve se pojelo Milkice ali kad budem drugi put pravila necu te zaboraviti...

    Citirati Originalno postavljeno od Djedja
    Sve se pojelo Milkice ali kad budem drugi put pravila necu te zaboraviti...

    hvala djedja i nemoj me zaboraviti hahahhahhahahhahah

    Posna sarma sa orasima

    Sastojci:

    Za 6 Osoba:

    1 glavica Kiselog Kupusa ili 2 manje (otprilike 2kg ukupna tezina)
    4-5 manjih glavica crnog luka
    Pirinac (otprilike 1 solja za belu kafu)
    2 kasicice aleve paprike
    10g. mlevenog bibera
    2-3 bibera u zrnu
    100gr mlevenih oraha
    tucana paprika
    2-3 lista lorbera
    1 kasika brasna

    Priprema:

    Odvojiti listove od glavice i ostaviti debelu zilu u sredini lista. Ukoliko je kupus prekiseo ili preslan, oprati ga u 2-3 vode.

    Luk sitno iseckati i prziti na vrelom ulju. Luk posoliti ali ne mnogo vodeci racuna koliko je slan kupus. Kada je luk isprzen, dodati otrebljenog i opranog pirinca da se i pirinac sa lukom isprzi. Mesati da ne zagori. Dodati 1 kasicicu aleve paprike i jos malo proprziti pa skinuti sa vatre. Zatim dodati biber i mlevene orahe i ukoliko volite ljuto, dodajte i tucanu papriku po ukusu.

    List kupusa staviti na dlan leve ruke. Na sredini lista staviti ravnu kasiku nadeva, a previti uzduznu stranu lista ali tako da dodje do sredine lista. To isto uciniti i sa drugom stranom a zatim list, pocevsi od donje strane uvijati do vrha.

    Sarmu je najbolje kuvati u zemljanoj serpi ili bar u serpi sa debelim dnom. Na dno serpe stavite ulje, pa listove kupusa a zatim redjati sarme u krug. Sarme pokriti celim listovima kupusa, staviti izmedju lorber i biber u zrnu. Naliti toplom vodom da odgrezne i kuvati na tihoj vatri dok kupus ne omeksa, povremeno dolivajuci po malo tople vode.

    Na kraju, staviti u tiganj 2-3 kasike ulja i kad se ugreje dodati brasno i prziti dok ne porumeni. Dodati 1 kasicicu aleve paprike pa zaprsku izruciti preko sarme. Ostaviti da se jos malo prokrcka.

    Prijatno!!!!!

    p.s.: Moje omiljeno posno jelo...ja to spremam bez zaprske na kraju...

    Uskrs i kuvana jaja. Obicno se uvek previse skuva i ofarba. Sta raditi sa preostalim jajima? Evo resenja.



    Potrebno je:

    3 tvrdo kuvana jaja - sitno iseckana i viljuskom dobro zgnjecena,
    1-2 kisela krastavcica - sitno iseckati i dodati jajima,
    1-2 kasicice senfa - pomesati sa
    2 kasike majoneza, posoliti, pobiberiti i dodati jajima i krastavcicima.
    malo sitno iseckanog persunovog lista mozete dodati (moze i bez)

    Prijatno !

    Srnic evo recepta za vocni kolac

    Vocni kolac



    Potrebno je:

    500 g voca po iznoru (sljive, tresnje, visnje itd.) mogu i visnje iz konzerve
    200 g margarina
    200 g secera u prahu i jos malo za posipanje
    5 jaja
    1 kesica vanilin secera
    3 kasike ruma
    200 g brasa
    malo soli
    ½ kasicice cimeta

    Voce oprati i ocistiti od ostica. Margarin i secer u prahu penasto umutiti, dodati zumanca jedno po jedno, vanilin secer i rum. Sve to dobro izmutiti. Posebno umutiti belanca sa malo soli u cvrst sneg. Zatim dodavati predhodnoj masi naizmenicno sneg od balanaca i brasno pomesano sa cimetom i pazljivo mesati. Pripremiti cetvrtasti veliki pleh, podmazati ga ili obloziti masnim papirom i smesu izruciti u isti. Preko poredjati pripremljeno voce i u na 200°C zagrejanoj rerni peci 25 minuta.
    Gotov i ohladjen kolac mozete posuti secerom u prahu.

    a kad smo vec kod vocnih kolaca evo jos jednog

    Glazirani kolac od jabuka



    Potrebno je :

    250 g margarina
    200 g secera
    1 kesica vanilin secera
    5 jaja
    250 g brasa
    2 kafene kasicice praska za perivo
    malo prezli

    Za punjenje:

    800 g jabuka (oljustenih i na kriske isecenih)
    2 kasike marmalade od kajsija
    75 g secera u prahu
    2 kasike ruma ili soka od limuna

    Margarin penasto umutiti, pazljivo dodati secer I vanillin secer, jaja jedno po jedno I dalje mutiti sve dok se secer potpuno ne istopi.
    Pecivo umesati u brasno i kasikom polako dodavati penastoj masi.
    U podmazan okrugli pleh posut prezlama staviti pola umucene mase a zatim poredjati kriske od jabuka u dva reda. Preostalu smesu preliti preko jabuka i u podgrejanoj rerni na 180°C 50-60 minuta peci.
    Gotov kolac izvaditi iz rerne. Marmeladi dodati kasiku vode i kratko prokuvati. Jos vruc kolac premazati vrucom marmeladom i ostaviti da se hladi. Za glazuru secer u prahu sa rumom ili sokom od limona pomesati da dobijete glatku glazuru i time premazati ohladjen kolac.



    Prijatno !!!

    Jos par slatkisa

    Vocne knedle od krompir testa



    Potrebno je:
    400g krompira
    10 g secera
    1 kasika griza
    malo soli
    30g rastopljenog bufera ili margarina
    1 zumance
    voce (pagode, sljive iz kompota, kajsije iz konzerve) ili marmelada za punjenje
    prezle
    secer u prahuza posipanje

    Priprema:
    Skuvati krompir sa malo soli i ispasirati kao za pire. Sa malo soli, brasnom , zumancem, grizom i margarinom umesiti testo. Od testa napraviti debelu rolu i seci na kriske (kolutove). Na svaki kolut staviti voce ili marmeladu, moze i pekmez ili eurokrem/nutela i formirati knedlu (kuglu). Kugle staviti u kljucalu vodu u kojoj ste prethodno stavili malo soli i smanjiti malo temperaturu da se ne bi raspale. Posle nekoliko minuta knedle ce se dici na povrsinu, kuvati oko 10-15 minuta. Prezle pomesati sa secerom i bez dodatka ulja malo ih proprziti uz neprestano mesanje da se ne bi slepile i zagorele. Knedle uvaljati u prezle, posuti secerom u prahu i sluziti tople. Ovde se knedle sluze kao glavno jelo. Uz knedle mozete sluziti vocni sos ili kompot.


    Rezanci s makom



    Potrebno je:
    250g krompira
    250g ostrog brasa
    so
    2 zumanca

    za posipanje:
    100g maka
    100g secera u prahu

    Priprema:
    Krompir skuvati i pasirati i sa ostalim sastojcima umesiti glatko testo. Od testa napraviti role debljine prsta koje secete na 5 cm duge redance (ja ih tako zovem) kojima krajeve malo rukom oblikujete u spic. Redance staviti u kljucalu slanu vodu. Kuvane redance procediti i staviti na tanjir, posuti mesavinom maka i secera u prahu i preliti rastopljenim buterom ili margarinom. Moze isto kao glavno jelo da se jede i veoma je omiljeno kod dece. Uz ove redance sa makom se obicno sluzi pekmez od sljiva a moze i bez.


    Velike knedle sa pekmezom od sljiva



    Za testo je potrebno:
    300g brasa
    60g rastopljenog bufera ili margarina
    30g vasca
    60g secera
    ¼ l toplog mleka
    2 jaja
    1 kasika ulja
    1 kasika risele pavlake
    ½ kasicice soli

    za punjenje i posipanje:
    150g bufera ili margarina
    300g pekmeza od sljiva
    50g secera u prahu

    Priprema:
    Kvasac, so, secer i toplo mleko pomesati i ostaviti 10-15 minuta na toplom mestu da stoji. Od vasca i preostalih sastojaka umesiti glatko testo, posuti brasnom, pokriti i na toplo mesto ostaviti da naraste (da se udvostruci).
    Od testa graviti vece kugle otprilike 8 cm precnika, u redini staviti pekmez i staviti ih u kljucalu slanu vodu. Kuvati 5 minuta a zatim smanjiti temperaturu i kuvati dalje jos 7-10 minuta. Mozete posudu poklopiti.
    Gotove knedle izvaditi i posuti mesavinom secera u prahu i maka i preliti rastopljenim buterom ili margarinom. Moze se sluziti kao glavno jelo, veoma omiljeno kod dece.

    Prijatno

    Au odbar ovaj kuvar

    Sastojci gotove kore 1litar slatke pavlake konzerva ananasa
    Uputstvo pripremanja
    kore poprskati sa sokom od ananasa slatku pavlaku umutiti redjati kora ananas iseckan na kocke slatka pavlaka tako dok se ne utrosi matrijal i na kraju celu je nafilujte slatkom pavlakom


    eto i ja da dam svoj doprinos u kuvaru mada mi je kuvanje slabija strana....

    Sastojci
    150gr mlevenog badema,
    150gr prah šećera,
    1 belance,
    malo crvenog ekstrakta (ili crvene prehrambene boje).

    250gr mlevenih oraha,
    250gr prah šećera,
    1 belance,
    malo zelenog ekstrakta (ili zelene prehrambene boje).


    Uputstvo pripremanja

    Zamesiti dve mase od navendenih sastojaka, jednu sa bademom, drugu sa orasima.
    Obe mase podeliti na po 5 loptica. Crvene loptice lepo oblikovati i umotati ih u zelenu masu, pa i nju oblikovati u pravilnu loptu.
    Ostaviti na vazduhu da se stegne i osusi. Najbolje da se suse jedan dan.
    Suve loptice seci prvo na pola, a zatim kao kriške lubenice.
    Istopiti čokoladu, pa čačkalicom na crvenom delu praviti kao semenke od lubenice.

    *za 8 osoba,i vrijeme spremanja je oko pola sata
    Prijatno!

    BATACI U PALAČINKAMA

    Potrebno je: 3 bataka i karabataka odvojenih od kostiju i izlupana sa tučkom.8-10 palačinki.1 crni luk,1 sveža paprika,1 paradajz.Začin od povrća,malo aleve paprike, ulje, 1 pavlaka.
    Meso propržiti na ulju pa dodati na rebarca sečen crni luk. Zajedno još malo dinstati pa dodati seckanu papriku i paradajz.Sve zajedno još dinstati dok sve ne omekša.Dodati začin i malo aleve paprike. Kada je gotovo, meso izvaditi i iseckati na sitnije komade pa vratiti u smesu.
    U smesu dodati 2 seckane na trake palačinke. Sve zajedno izmešati. Posoliti ako treba.Podmazanu vatrostalnu posudu obložiti palačinkama da krajevi padaju van posude. U to sipati smesu pa sa krajevima poklopiti. Odozgo staviti još jedno dve palačinke i sve lepo ušuškati. Preliti sa umućenom pavlakom i peći kratko u pećnici.

    Prijatno!

    djedja dobri su ti ovi recepti..moracu isprobat ove batakove..

    recepti..
    "Život je ono sto ti se dešava dok ti praviš planove za život."... J.Lennon

  2. #2
    Senior Member Djedja avatar
    Datum registracije
    09.02.2006
    Lokacija
    Bec
    Poruke
    12.215

    Podrazumevano

    Ljuti makaroni



    Sastojci:

    2 čena belog luka,
    struk vlašca,
    ljuta paprika,
    100g šunke,
    kašika maslinovog ulja,
    kašika paradajz pirea,
    so, sećer,
    500g makarona,
    pola veze peršuna.

    Priprema:

    Paradajz zaseći unakrst i staviti u posudu, Preliti ga vrelom vodom. Zatim vodu ocediti, paradajz ohladiti i oljuštiti, pa ga iseći na manje komade.

    Ljutu papriku iseći na trake. Beli luk i vlašac sitno iseći. Šunku iseći na tanke režnjeve.

    Zagrejati maslinovo ulje u posebnoj posudi i na njemu prodinstati beli luk, vlašac i ljutu papričicu. Dodati i šunku dok ne postane hrskava. Dodati paradajz pire i kockice paradajza, začiniti solju i biberom. Kuvati na umerenoj temperaturi oko 10 min.

    U međuvremenu skuvati makarone. Pomešati ih sa sosom i rasporediti na 4 posebna tanjira. Peršunom garnirati jelo. Po želji narendati neki tvrdi sir (ementaler ili gauda).
    "Život je ono sto ti se dešava dok ti praviš planove za život."... J.Lennon

  3. #3
    Senior Member nezgodna avatar
    Datum registracije
    15.06.2008
    Poruke
    8.105

    Podrazumevano

    dfgh.jpg


    Renato kocke

    Sastojci
    Biskvit
    9 bjelanjaka
    14 žlica šećera
    3 žlice brašna
    200 g kokosa
    Krema
    9 žumanjaka
    7 žlica šećera
    3 žlice brašna
    200 ml mlijeka
    100 g čokolade
    120 g margarina


    Priprema
    Za biskvit, izraditi bjelanjke u čvrst snijeg, dodati šećer, a zatim i brašno i 180 g kokosa. Peći dok ne porumeni.
    Za kremu, brašno izraditi s malo mlijeka, a ostatak staviti da zakuha. Izraditi žumanjke sa šećerom, dodati razmućeno brašno i ukuhati u mlijeko. Dodati čokoladu. Kuhati dok se ne zgusne.
    U prohlađenu kremu dodati izrađeni margarin. Premazati preko biskvita i posuti ostatkom kokosa. Rezati na kocke. Kolač držati u hladnjaku.

    Vjeruj u ono sto zelis i zapamti, izgubljeno je ono cega smo se odrekli. U
    zivotu pozeli samo jedno, da ne volis izgubljeno i ne izgubis voljeno!



  4. #4
    Senior Member Djedja avatar
    Datum registracije
    09.02.2006
    Lokacija
    Bec
    Poruke
    12.215

    Podrazumevano

    Ove kocke izgledaju bas ukusno...moracu da probam
    "Život je ono sto ti se dešava dok ti praviš planove za život."... J.Lennon

  5. #5
    Senior Member nezgodna avatar
    Datum registracije
    15.06.2008
    Poruke
    8.105

    Podrazumevano

    ja sam jednom jela bas su mi se svidjele,i sada sam nasla recept pa sam bas ubacila,jer mi se jako svidjelo
    Vjeruj u ono sto zelis i zapamti, izgubljeno je ono cega smo se odrekli. U
    zivotu pozeli samo jedno, da ne volis izgubljeno i ne izgubis voljeno!



  6. #6
    Senior Member Djedja avatar
    Datum registracije
    09.02.2006
    Lokacija
    Bec
    Poruke
    12.215

    Podrazumevano

    Kokos kocke ili Cupavci



    Potrebno je:

    2 jaja
    300 g šečera
    100 g margarina
    2 dcl mleka
    300 g brašna
    1 prašak za pecivo

    Glazura:

    2 dcl mleka
    100 g margarina
    150 g čokolade
    300g kokosa

    Priprema:

    Sve sastojke izmiksati i peći na temperaturi od 200 C.
    Ohlađeni biskvit iseci na kocke, uvaljati u glazuru i kokos.

    Glazura:

    Na laganoj vatri kuvati 2 dcl mleka, 100 g margarina i 150 g čokolade.
    "Život je ono sto ti se dešava dok ti praviš planove za život."... J.Lennon

  7. #7
    Banned
    Datum registracije
    15.01.2009
    Lokacija
    Ispod istog neba kao i ti...
    Poruke
    6.091

    Podrazumevano

    Dan i noć



    Tijesto: 4 žumanjka
    20 dag maslaca
    30 dag šećera
    1 dl mlijeka
    30 dag brašna
    snijeg od 5 bjelanjaka
    2 žlice kakaa

    Krema: 18 dag čokolade
    9 žlica mlijeka
    2 žumanjaka
    14 dag šećera
    15 dag maslaca
    10 dag oraha

    Priprema tijesta: Pjenasto umutiti žumanjke, maslac i šećer, te postupno dodavati mlijeko, brašno i na kraju snijeg od bjelanjaka. Odvojiti polovicu smjese i u nju umiješati kakao. Tijesto peći svako posebno na masnom papiru u istoj veličini lima za pečenje.

    Priprema kreme: Tući na laganoj vatri čokoladu, mlijeko, žumanjke i šećer. Kuhati oko 5 minuta, maknuti s vatre i u vruće umiješati margarin da se rastopi i orahe. Vruću kremu izliti na crnu biskvitnu podlogu, razmazati pa prekriti bijelom biskvitnom podlogom. Lagano pritisnuti rukom i ostaviti do idućeg dana da se krema stegne. Kolač posipati šećerom u prahu.

  8. #8
    Banned
    Datum registracije
    15.01.2009
    Lokacija
    Ispod istog neba kao i ti...
    Poruke
    6.091

    Podrazumevano

    Medeni poljupci



    Tijesto: 40 dag oštrog brašna
    15 dag maslaca
    1 žlica sode
    birkabone
    20 dag šećera
    2 jaja
    4 žlice meda
    10 dag mljevenih
    oraha
    1 žličicu cimeta
    malo naribanoga
    muškatog oraščića
    ili klinčića
    malo ruma ili
    šljivovice

    Priprema tijesta: Brašno izmrvite s maslacem, dodajte sodu bikarbonu, šećer, jaja, med, mljevene orahe, cimet, malo ruma i muškate oraščiće. Sve dobro zamjesite. Tijesto neka stoji oko 1 sat. zatim oblikujte kuglice velićine oraha, stavite ih u namašćen lim, ne previše gusto. U sredinu kuglice možete staviti polovicu ili četvrtinu oraha, Pecite oko 15 minuta na 200*C.

  9. #9
    Banned
    Datum registracije
    15.01.2009
    Lokacija
    Ispod istog neba kao i ti...
    Poruke
    6.091

    Podrazumevano

    Seljački kolač



    Tijesto: 3 jaja
    3 dl šećera
    3 dl griza
    3 dl mlijeka
    1 dl ulja
    1 prašak za pecivo
    5 naribanih jabuka

    Krema: 2 pudinga od vanilije
    7 dl mlijeka
    15 dag šećera u prahu
    15 dag margarina
    orasi - za ukrašavanje

    Priprema tijesta: Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i postupno dodavati ulje, mlijeko i na kraju lagano umiješati griz pomiješan s praškom za pecivo i naribane jabuke. Kolač peći u velikom limu i ohlađen premazati pripremljenom kremom, te ukrasiti mljevenim orasima.

    Priprema kreme: Skuhati puding i šećer u mlijeku, ohladiti povremeno miješajući. U ohlađen dodati izrađen margarin.

  10. #10
    Banned
    Datum registracije
    15.01.2009
    Lokacija
    Ispod istog neba kao i ti...
    Poruke
    6.091

    Podrazumevano

    Londoner kocke



    Tijesto: 20 dag brašna
    (pola oštrog pola glatkog)
    18 dag margarina
    6 dag šećera
    2 žumanjka
    2 žlice ruma
    sol
    limunova korica

    Preljev: 4 bjelanjaka
    10 dag šećera u
    prahu
    5 dag rezanih oraha
    limunova korica
    marmelada od marelica

    Priprema tijesto: Sve zamijesite, razvaljajte i stavite u namješteni lim. Pecite do pola. Malo ohladite, premažite marmeladom od marelica, stavite preljev, rezane orahe i pecite još pet minuta. Potom pećnicu ugasite i pustite da se kolač suši.

    Priprema preljeva: Bjelanjke tucite u čvrst snijeg, postupno dodajte šećer i limunovu koricu.
    ************************************************** *****

    Jaffa kocke



    Tijesto: 5 jaja
    8 žlica šećera
    8 žlica brašna
    4 žlice ulja
    4 žlice hladne vode
    1/2 praška za pecivo
    1 žlica kakaa

    Krema: 7,5 dl mlijeka
    7,5 žlica gustina
    25 dag šećera u prahu
    25 dag margarina
    2 rebra čokolade
    1 vanilin šećer
    2 kutije jaffa keksa

    Čokoladna glazura: 10 dag čokolade
    10 dag margarina
    1 žlica ulja

    Priprema tijesta: Pijenasto miješati jaja sa šećerom i vodom: Postupno dodavati ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Odvojiti polovicu tijesta i u dio dodati kakao. Ispeći svaki biskvit posebno.

    Priprema kreme: U 2,5 dl mlijeka umiješati gusti i ukuhati u ostalo mlijeko. U ohlađeno dodati šećer u prahu i margarin, te sve dobro izmiješati mikserom. Kremu razdijeliti na dva dijela, te u jednu polovicu dodati vanilin šećer, a u drugu rastopljenu čokoladu.

    Priprema čokoladne glazure: Čokoladu i margarin otopiti na pari i umiješati ulje. Toplo preliti preko kolača.

    Postupak: Smeđu biskvitnu podlogu premazati bijelom kremom. Jaffa kekse umakati u rum razrijeđen s malo vode i stavljati na bijelu kremu, jedan keks do drugog, tako da je čokoladni dio okrenut prema dolje. Sve premazati čokoladnom kremom i poklopiti bijelim biskvitom. Cijeli kolač premazati čokoladnom glazurom.

Ovlašćenja postavljanja

  • Vi ne možete postavljati nove teme
  • Vi ne možete postavljati odgovore
  • Vi ne možete postavljati priloge
  • Vi ne možete menjati vaše poruke
  •